Zimolez bobule, která se díky svým jedinečným vlastnostem začala pěstovat v letních chatách. Pokud se dříve sbíral ve volné přírodě, nyní v mnoha oblastech můžete najít více než jednu odrůdu zimolezu.
Zimolez má velmi nízký obsah kalorií a 41 kcal na 100 g produktu. Souhlasíte, rozhodně vám to nepomůže zlepšit se, ale pomůže to vrátit vaše tělo zpět do normálu.
Bobule obsahují draslík, hořčík, sodík, železo, fosfor, vápník, měď, mangan, křemík, baryum, selen a jód.
Výhody zimolezu
Chutné a osvěžující bobule dokonale zaženou hlad a žízeň i v extrémních vedrech. Mnoho houbařů si s sebou bere hrst zimolezu ke svačině na cesty.
Lahodné bobule jsou v horku velmi osvěžující a dokonale zaženou mírný hlad a žízeň. Sibiřští lovci si s sebou vždy berou zimolez ke svačině na cesty.
Při dobré snášenlivosti můžete sníst 60-70 g bobulí denně každý den. — Marina Evsilina doporučuje.
Pokud je člověk v práci zaneprázdněn škodlivými pracovními podmínkami, pak takové bobule mohou z těla odstranit průmyslové jedy a toxiny.
Mějte ale na paměti, že bobule se v těhotenství a při kojení nedoporučuje a přejídání může způsobit i zácpu.
Posilujícím prostředkem je kompot z zimolezu a malin.
Nedávno byly provedeny studie ruských vědců, kde výsledky konstatovaly, že při zmrazení jsou chuť a biologicky aktivní látky lépe zachovány v odrůdě „Modré vřeteno“
Sloučenina:
- 1 kg – zimolez;
- 1 šálek cukru;
- 1 sklenice – sklenice:
- 3l – voda.
Příprava je snadná, počkejte, až se voda vyvaří, a přidejte bobule a cukr. Nechte 5 minut provařit a můžete vypnout.
Jak uchovávat zimolez
Čerstvý zimolez lze skladovat pouze 2-3 dny, pak se začne kazit. Na zimu je můžete zamrazit čerstvé, nebo je potřít cukrem a dát do nádob.
Kdy dozrává bobule zimolezu?
Sklizeň ve středním Rusku probíhá v polovině června. Toto je první bobule sezóny, která vás potěší příjemnou chutí!
