Česnek Rocambole – původem z Francie, v překladu znamená česnek „s opravdovou chutí“. Mnoho lidí si Rocambole plete s cibulí, ale to je úplně jiná odrůda (pískový pórek) a je oblíbená ve Finsku.
Vůně a chuť česneku Rocambole má střední štiplavost a velmi pikantní chuť, pro přípravu masitých pokrmů je prostě nenahraditelný. Zvláště pokud jste znalci francouzské kuchyně.
Popis odrůdy česneku Rocambole
Odrůda česneku Rocambole se nejlépe pěstuje ve volné půdě, výška stonků dosahuje až 30-40 cm. Hlava česneku má růžovou barvu, ale to je až v úplné zralosti. Každý z nich obsahuje až 10-15 stroužků. Česnek nemá žádné rozdíly ve skladování a vydrží v dobrém stavu celou zimu.
Podmínky a pravidla setí
„Rocambole“ se pěstuje pro zimní i jarní plodiny. Pokud si chcete pořídit větší cibuloviny, pak sázejte na záhony na podzim, přesto doporučuji vysazovat na jaře. Za prvé je citlivý na změny teplot a za druhé se takový česnek nejlépe pěstuje jako potrava na zimu.
Termíny setí jsou obdobné jako u standardních. „Rocambole“ je zasazen:
- brzy na jaře, když se půda zahřeje (skladovací teplota se sníží na 1-5 stupňů za měsíc, sloní česnek je vyveden na světlo za týden);
- na podzim od začátku do poloviny října.
U dětí je potřeba tvrdou skořápku skarifikovat. Den před výsadbou je lepší namočit zuby a jednotlivé zuby ve slabém roztoku manganistanu draselného.
Technologie výsadby česneku: sázejte ne hlouběji než 4 cm pro děti a 5-8 cm pro stroužky, v řádcích se vzdáleností asi 30 cm Hustota setí – 1 stroužek nebo dítě na 15-20 cm pro růst, aniž byste rušili okolí.
