Mnoho zahrádkářů musí sekat vršky brambor; nemůžete zahradu neustále sledovat a mohou nastat okolnosti, ale zahrada bez údržby rychle zaroste. A aby bylo sklízení brambor snazší, mnozí si jednoduše vezmou zastřihovač a přejdou všechny vršky. Samozřejmě, že to lze a někdy by mělo být provedeno, ale až poté, co brambory odkvetou a vy se chystáte sklízet úrodu.
Musím sekat bramborové vršky?
Když je silný déšť, není vždy možné připravit záhony s bramborami na rytí, pak ať chcete nebo ne, musíte posekat vršky, to vám umožní lépe vysušit půdu mezi řádky a provést rytí brambory mnohem jednodušší.
Mimochodem, nejednou jsem slyšel mýtus o tom, že když dva týdny před kopáním posekáte vršky brambor, zvýší to výnos, vyzkoušel jsem to z vlastní zkušenosti a řeknu, že je to jen příběh.
Jediného zvýšení výnosu jsem dosáhl výsadbou brambor pod hřeben. Brambory se určitě zvětšily o 20 procent; od loňska jsem neměnil odrůdu a nezasadil je ze zásob.
Jak sušit brambory po vykopání.
Na dlabání asi nejsem sám, kdo vždy čeká na slunečný a suchý den, rýpe se snáze a můžete si udělat piknik z čerstvě nakopaných brambor a upéct je na grilu.. Ale je lepší se ujistit předem a podívat se na předpověď počasí, ať bude v nejbližších dnech jasno a slunečno, jinak riskuji, že naběhnu na déšť, což znamená další potíže s dalším sušením.
Brambory okopáváme vidličkami na brambory, pokud budete rýt lopatou, dostanete určitě hodně nakrájených brambor. Po okopání nechte brambory na proužku oschnout, většinou stačí 1,5 – 2 hodiny.
Sbíráme nejprve semínka, pak velká, pak střední a zbylé drobnosti. Malé brambory na uskladnění neodkládám, není jich tolik, necháme je na tmavém a chladném místě a vaříme pro kuřata. Když nechováme kuřata, dáváme je někomu známému jako dobytek.
Brambory po vykopání.
Jednoduché pravidlo, brambory nesklízejte hned, pokud počasí dovolí, sušte je 3-4 hodiny, ideálně půl dne, poté je můžete v pytlích klidně vyndat. Nechám je pár dní v pytlích s přístupem na vzduch a teprve potom je dám do sklepa. Brambory se pak dají perfektně skladovat celou zimu.
Mimochodem, brambory po vykopání nemyjte, jak radí řada amatérů, úrodu prostě zničíte. Obchody prodávají vyprané na rychlý prodej, ne na uskladnění. Přesto ne nadarmo volíme pro sklizeň slunečný a suchý den.
